ferrari2

Tip: Tafel dekken:

Een mooi gedekte tafel is het halve werk…
Eigenlijk is het heel eenvoudig. Volgens de etiquette werken we
tijdens de maaltijd van buiten naar binnen (naar het bord toe).
Extra feestelijk is ook het gebruik van naamkaartjes en menukaartjes op tafel!

Hieronder is het nog eens juist afgebeeld...

image014









a.    Servet
b.    Bord t.b.v. het hoofdgerecht
c.    Soepkom
d.    Brod en boter bordje met mes
e.    Waterglas
f.    Glas voor witte wijn
g.    Glas voor rode wijn
h.    Vis-vork
i.    Vork t.b.v. het hoofdgerecht
j.    Vork t.b.v. salade
k.    Mes t.b.. het hoofdgerecht
l.    Vis-mes
m.    Soeplepel
n.    Desert-lepel en Cake-vork

Volgorde van het menu:

1.    koud voorgerecht image005
2.    soep
3.    warm voorgerecht (tussengerecht)
4.    vis
5.    vlees
6.    wild of gevogelte
7.    kaas
8.    zoet nagerecht
9.    fruit